المكونات
1 – ثماني قطع من الفراخ المقطعة إلى قطع كبيرة الحجم.
2 – ربع كوب من اللبن الزبادي.
3 – ملعقة كبيرة من كلٍ من: عصير الليمون الحامض. زيت الزيتون. صلصة الدجاج.
4 – ملعقة صغيرة من كلٍ من: الأوريجانو المطحون. الزعتر المطحون. الملح.
2 – ربع كوب من اللبن الزبادي.
3 – ملعقة كبيرة من كلٍ من: عصير الليمون الحامض. زيت الزيتون. صلصة الدجاج.
4 – ملعقة صغيرة من كلٍ من: الأوريجانو المطحون. الزعتر المطحون. الملح.
طريقة التحضير
1 – غسل الدجاج جيّداً للتخلص من الأوساخ العالقة عليه، ثم وضعه جانباً حتى يتصفى من الماء تماماً.
2 – وضع اللبن الزبادي، وعصير الليمون، وصلصة الدجاج، وزيت الزيتون في وعاء، ثم إضافة خليط البهارات والخلط جيّداً.
3 – إضافة قطع الفراخ مع الاستمرار في الخلط، ثم تغطية الوعاء وإدخاله إلى الثلاجة لمدة ساعة.
4 – وضع الفراخ بداخل صينيّة مخصّصة للفرن ومدهونة بالزبدة، ثم إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة أو حتى يتحمّر.
2 – وضع اللبن الزبادي، وعصير الليمون، وصلصة الدجاج، وزيت الزيتون في وعاء، ثم إضافة خليط البهارات والخلط جيّداً.
3 – إضافة قطع الفراخ مع الاستمرار في الخلط، ثم تغطية الوعاء وإدخاله إلى الثلاجة لمدة ساعة.
4 – وضع الفراخ بداخل صينيّة مخصّصة للفرن ومدهونة بالزبدة، ثم إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة أو حتى يتحمّر.
